:afro: Altro esperimento riuscito. Torta con impasto nutelloso...in due forme...
Il cuore:
(http://www.cafecaribe.it/cookaround/tortanut1.jpg)
L'orsacchiotto:
(http://www.cafecaribe.it/cookaround/tortanut2.jpg)
Citazione di: Anthea il Maggio 10, 2007, 06:16:09 PM
Oh mamma ma sono perfetteeeee!!!! Bellissime!!! :cheesy:
Dico così perchè non c'è dubbio sulla bontà, conoscendo la cuoca, ma questa perfezione è un tocco di classe! :afro:
Ma quale perfezione? :2funny:
Non ti sei accorta che l'orsacchiotto ha un orecchio mostruoso? :2funny:
A un certo punto mi è strabordato un po' di impasto...eh vabbè! :rolleyes:
Però era buona! :afro:
Magnata mezza testa dell'orso... molto buona, brava sorellina :afro:
Ma ci metti la ricetta?? (per la forma...dovresti vedere i miei pochi esperimenti :buck2:...e poi ne riparliamo...)
Citazione di: Anthea il Maggio 11, 2007, 10:27:43 AM
Ma ci metti la ricetta?? (per la forma...dovresti vedere i miei pochi esperimenti :buck2:...e poi ne riparliamo...)
E' tutto merito delle mie mitiche forme al silicone!!! :smitten:
La ricetta, eccola qui!
Torta alla nutella:- 250 g di nutella (anche di più se volete sentire più gusto, altrimenti le uova prendono il sopravvento e la torta diventa un pan di spagna)
- 5 uova
- 4 cucchiai abbondanti di farina
- 10 cucchiai rasi di zucchero
- 50 g di burro ammorbidito (non fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:- Pesate il burro e mettetelo in un recipiente a sponde medio-alte per farlo ammorbidire.
- Quindi prendete altri due recipienti simili e dividete le chiare dai tuorli.
- Montate a neve le chiare. (usate una frusta elettrica, non vi consiglio di farlo a mano)
- Montate i tuorli con lo zucchero.
- Unite a quest'ultimo composto la farina ed il lievito e mescolate.
- Montate insieme nel terzo recipiente il burro con la nutella, vi verrà una bella cremina densa.
- Unite al composto con i tuorli, quello con la nutella e mescolate; ripetete l'operazione con le chiare.
- Mescolate finchè non avete un composto cremoso.
- Versate il composto in una terrina normale con della carta da forno inumidita oppure in una teglia di silicone.
- Mettete in forno caldo (180° per 40 minuti se è una tortiera grossa, per 25-30 min per 2 teglie piccole).
Consigli: non so se avete mai provato a fare il pan di spagna ma quello che vedrete nel forno in questo caso è molto simile.
La torta si gonfierà tantissimo e poi si appiattirà di nuovo: NON PREOCCUPATEVI E NON
APRITE IL FORNO! :azn:
Una volta che ci sembrerà bella asciutta (scurisce un po' per via della nutella) spegnete il forno e lasciatela riposare un po' (5 min circa)... Poi aprite il forno e fate la prova dello stecchino.
La torta è ottima da inzuppare nel latte o nel tè, mangiata così non è il massimo...
Il mio consiglio è che se non la volete mangiare a colazione potete provare a trattarla come un pan di spagna, tagliandola a metà e mettendoci o altra nutella o della crema al latte...e se volete esagerare coprite con della glassa al cioccolato. :cheesy: (si trova già pronta della pane angeli, già provata! :afro:)
Ok, ho finito! :wink:
Citazione di: Anthea il Maggio 11, 2007, 10:54:09 AM
Mitica!!!
Compro subito la Nutella e l'orsetto in silicone!!!! :cool:
Vedrai, con il silicone ti troverai benissimo...io ho 5 stampi, sono comodissimi! :afro:
Citazione di: CafèCaribe il Maggio 11, 2007, 10:47:44 AM
E' tutto merito delle mie mitiche forme al silicone!!! :smitten:
..chissà xè il silicone mi fà venire in mentre altre forme...... :rolleyes: :rolleyes:
Citazione di: elmoro il Maggio 11, 2007, 11:44:00 AM
Citazione di: CafèCaribe il Maggio 11, 2007, 10:47:44 AM
E' tutto merito delle mie mitiche forme al silicone!!! :smitten:
..chissà xè il silicone mi fà venire in mentre altre forme...... :rolleyes: :rolleyes:
Questa battuta l'avevo servita su un piatto d'argento! :evil:
Citazione di: CafèCaribe il Maggio 11, 2007, 11:52:08 AM
Citazione di: elmoro il Maggio 11, 2007, 11:44:00 AM
Citazione di: CafèCaribe il Maggio 11, 2007, 10:47:44 AM
E' tutto merito delle mie mitiche forme al silicone!!! :smitten:
..chissà xè il silicone mi fà venire in mentre altre forme...... :rolleyes: :rolleyes:
Questa battuta l'avevo servita su un piatto d'argento! :evil:
Presa al volo !!!!
Cmq complimenti per i dolci.....morsicherei il monitor !!! :wink:
Citazione di: CafèCaribe il Maggio 11, 2007, 10:47:44 AM
- Pesate il burro e mettetelo in un recipiente a sponde medio-alte per farlo ammorbidire.
La torta a forma di orsacchiotto è proprio carina!
Peccato per il burro... :cry:
Citazione di: chevere il Maggio 11, 2007, 01:37:03 PM
Citazione di: CafèCaribe il Maggio 11, 2007, 10:47:44 AM
- Pesate il burro e mettetelo in un recipiente a sponde medio-alte per farlo ammorbidire.
La torta a forma di orsacchiotto è proprio carina!
Peccato per il burro... :cry:
Torte senza burro....non ne esistono! :2funny:
Se non erro mio papà fa quella alle mele morbida senza burro...ed è fantastica!
Citazione di: Anthea il Maggio 11, 2007, 04:16:21 PM
Se non erro mio papà fa quella alle mele morbida senza burro...ed è fantastica!
Bravo il papà di Anthea!!!!! :afro: