Torta alle mele

[MARIMIA]

per cui spesso faccio la torta di yogurt, semplicissima(un vasetto di yogurt, uno e mezzo di zucchero, mezzo di olio, tre di farina 2 uova e una bustina scarsa di lievito vanigliato. prima di infornare spolverata di zucchero, 30 minuti a 175 gradi)

Questa del vasetto di yogurt la sapevo cmq ti ringrazio di avermela rinfrescata...potrebbe essere un'idea....
Senti, ma l'olio come?

io di solito non uso l'olio d'oliva perchè è troppo saporito. preferisco l'olio di semi (girasole o mais). questa torta la facevo spesso quandor mio figlio che non poteva mangiare latte e burro.

[CafèCaribe]

Grazie Mari! 

[calleluna]

io l'ho fatta ieri
è venuta bassa e piena di mele
ho utilizzato 5 mele gialle
tagliate a fettine
Ho preso una casseruola e ho messo un pò di zucchero con un poco d'acqua
l'ho fatto cuocere un pò e ci ho messo le mele, ho girato fino a che si è attaccato lo sciroppo
sulle stesse e poi le ho adagiate in una teglia rotonda del diametro di 26 cm imburrata e infarinata.

L'impasto invece
4 uova
250 g di zucchero
lavorare molto
poi 3 cucchiai di olio di semi di girasole
una bustina di vanillina
cardamomo in polvere un pizzico
e un pizzico di sale
200 g di farina
una bustina di pan degli angeli
ho versato l'impasto sulle mele e ho infornato
nel forno preriscaldato a 180 gradi.
IMPORTANTE_: non aprire il forno per lo meno nella prima mezz'ora di cottura ...

se è un forno a gas consiglio di mettere una teglia con dell'acqua durante
la cottura.

La mia è venuta OTTIMA... considera solo che è già finita!
SALUTI
PAOLA

[Silly]

Ottimo Calleluna ! !

Proverò la tua ricetta, che sembra SUCCULENTA    la prossima settimana.

Questa sera ho replicato la ricetta di Luna y Sol a temperatura rivisitata.

E' venuta benissimo ! Domani metto la foto.

[coccinella]

hei belle cuoche!!!!!!!!!!!
Ecc la ricetta del CRUMBLE DI MELE: non fallisce mai, sempre buona, usa tante mele, non è troppo pesante e si può mangiare caldina, cosa strepitosa nelle fredde giornate invernali.....
Ps: lo definisco dolce democratico perchè gli ingredienti possono cambiare a seconda dei gusti... Tipo di mele, quantità i zucchero, cannella, pinoli..

Allora....

150gr di farina
100gr di burro (io sono allergica e lo sostituico con la margarina: iene veramente ottima! Però bisogna usare la margarina in panetto, non nella vaschetta che è troppo morbida...)
100gr di zucchero (volendo, anche integrale...)
cannella
mele (io ormai faccio ad occhio, ma direi almeno 5, tagliate a fettine...)
pinoli, facoltativi ma golosisimi!!....

In una terrina mettete il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero e la farina e un pò di cannella (a guto: a me piace tanto, ma so che ad altri piace meno...). Impastare con le dita, non con i palmi delle mani, per non scaldare troppo il composto... devono venire fuori delle grosse briciole.
nel frattempo, mescolare alle mele un altro pò di zucchero, anche qui, a gusto: dipende anche dalle mele che avete scelto.... se amarognole (ed io le preferisco, tipo renette o granny...), allora ci vorrà un pò più di zucchero.... cannella e, se vi piacciono e ne avete in casa, mettete anche una manciatina scarsa di pinoli. Imburate una pirofila (sarà con quella che servirete il dolce...) e metteteci dentro le mele. Livellarle e quindi coprirle con le briciole. Dovranno formare uno strato irregolare ma uniforme (insomma, non lasciate dei buchi!!!...)
Infornare nel ripiano cetrale (non serve il forno ventilato...) a circa 180 finchè le briciole non saranno dorate e quasi durette. Ricordatevi che come la pata frolla, anche queste finicono di indirirsi raffreddandosi.. Il dolce è sublime servito tiepido, magari accompagnato (voi che potete... ) da un pò di panna....

fatemi sapere...
baciottoli!

[michaparrita]

eventualmente io ho due ricette
la classica apple pie (a pasta dura)
senno' la torta di mele affondate che e' come quella della prima foto ma le mele si conficcano nell'impasto(a pasta morbida) in verticale...e' piu' facile a farsi che a dirsi se volete ditemi..

[Luna y Sol]

scusatemi ma io rido 

Ma dai Luna, mi hai fatto troppo ridere, anche a me ! Sei mitica. . .Dai, domani sera la rifaccio e inforno il tutto a 175°...

Ho lo strano sentore che qui si rida di me...   
   
Effettivamente... Dopo essermi resa conto (con tutto l'impegno che ci ho messo per essere precisa e tempestiva) del tragico disastro compiuto... Sarei sprofondata! 
Però mi fa piacere che il secondo tentativo sia riuscito... 

Io vorrei cimentarmi in una semplice torta di carote!
Appena sperimento vi faccio sapere...

[JO]

Oggi ci provo anche io!!!! Vi penserò mentre la mangio davanti ad un film con mio figlio...

[Silly]

Oggi ci provo anche io!!!! Vi penserò mentre la mangio davanti ad un film con mio figlio...

Quale hai fatto ? !

[Mary]

Io vorrei cimentarmi in una semplice torta di carote!
Appena sperimento vi faccio sapere...[/color]

Se ti serve una ricetta fammi sapere, la mia è infallibile 

[MARIMIA]

di torta di carote ne avevo una con carote e mandorle ma ho perso la ricetta
ne avete una da consigliarmi???


grazie

[Silly]

di torta di carote ne avevo una con carote e mandorle ma ho perso la ricetta
ne avete una da consigliarmi???


grazie

sìsì, quando arrivo a casa alle 13:00 te la passo

[JO]

Oggi ci provo anche io!!!! Vi penserò mentre la mangio davanti ad un film con mio figlio...

Quale hai fatto ? !

Ho fatto quella con i vasetti ed è venuta buona anche se alle mele ho aggiunto due pesche sciroppate ed ho accompagnato il tutto con crema pasticcera leggera al limone..... Lo so, sono una viziosa.... Buonissima!!!!

[JO]

Ma voi avete mai mangiato la caprese al cioccolato???? Uno sballo di torta.... Più tardi vi passo la ricetta.
Bacio

[Stregatto]

magari,oltre che alla ricetta, potresti farcela assaggiare alla prima occasione