Il Tiramisù più fantastico di Sesto San Giovanni: solo al Bar Sogni

[Claude]

In crisi con gli argomenti di Salsa, approfitto di questa pregiata sezione (la Ex Welcome to the Tango - Qua si pasteggia) per segnalare che io, o mi imparo a fare il tiramisù strepitoso, oppure mi rassegno a dilapidare 3.10 € a sera (quasi un centone al mese) per GODERE di questa meraviglia del mio Barrio.

La Gelateria Sogni di Sesto espone sul lato sinistro della vetrina svariate porzioni di TREMENDO NETTARE con un mascarpone morbidissimo dentro al quale trovate dei savoiardi inzuppati in una miscela di caffè e liquore che definirei sublime per l'equilibrio con cui è fatta e per i conseguenti effetti sulle papille.

Mai, ribadisco, mai assaggiato un dolce del genere così ben riuscito; provare per credere.

Tom Tom dei poveri: http://mappe.alice.it e digitare Via Cesare da Sesto 43 - Sesto San Giovanni

CHIUSO AL MERCOLEDI

[Silly]

In crisi con gli argomenti di Salsa, approfitto di questa pregiata sezione (la Ex Welcome to the Tango - Qua si pasteggia) per segnalare che io, o mi imparo a fare il tiramisù strepitoso, oppure mi rassegno a dilapidare 3.10 € a sera (quasi un centone al mese) per GODERE di questa meraviglia del mio Barrio.


Mai, ribadisco, mai assaggiato un dolce del genere così ben riuscito; provare per credere.

Scusa ma forse ti è sfuggita la mia carica all'interno del Club dei Fenomeni !  Chiedere le referenze a Ciccio e a Tambor ! 

[MARIMIA]

Devo dire che il tiramisù portato dal gran cerimoniere roby il 9 dicembre, era buonissimo
non so la sua ricetta ma io il tiramisù lo faccio cosi:
2 etti di mascarpone, due uova, due cucchiai di zucchero (poi puoi raddoppiare le dosi)
mescolo uova con lo zucchero e poi unisco il mascarpone. al composto a volte unico mezza o una chiara montata a neve(non lo prevederebbe la ricetta originale, ma mi sembra che 'alleggerisca' in composto'. la crema al mascarpone mi piace anche solo così con l'aggiunta di un po' di marsala e magari qualche amaretto. se voglio fare il tiramisù allora prendo i savoiardi e su ognuno metto un cucchiaio di caffè e uno di marsala e ricopro con la crema al mascarpone.meglio fare riposare il tutto una notte(almeno qualche ora). prima di servire una spolverata di cacao. metterlo prima si rischia che si mescoli troppo con la crema al mascarpone.
al posto dei savoiardi puoi usare i pavesini, gli oro saiwa, e anche le fette di panettone.
dimmi se ti riesce!!!!!

[CafèCaribe]

Eh eh...

Tu non hai assaggiato il mitico tiramisù del Gatto con tanto di cacao equo-solidale 

E nemmeno il mio che prevede rigorosamente i PAVESINI..... 

[Silly]

Eh eh...

Tu non hai assaggiato il mitico tiramisù del Gatto con tanto di cacao equo-solidale 

E nemmeno il mio che prevede rigorosamente i PAVESINI..... 

Beh, sarebbe bello ritrovarsi con un banco di assaggio di tiramisù. Il problema è che il tiramisù non regge un viaggio fino a Bologna. Mettetemi a disposizione una cucina  e vi coccolerò

con il mio tiramisù !

CICCIO DEVI DIRE QUALCHE COSA ! ! !

[chevere]

Meno male che il tiramisù non mi piace...altrimenti sai la linea (o il ricordo di quella che fu) che fine fa? 

[JO]

Ehhh, in quanto a tiramisù avrei anch'io la mia da dire...
Lo scorso capodanno abbiam fatto garetta di tiramisù e abbiam vinto il primo posto in ex equo (si scrive così?) io e mio cognato...
Io con savoiardi, molta crema, bagna di caffè pizzico di marsala e latte e tra uno strato e l'altro il cacao;mio cognato con i pavesini...
Spettacolo!!!!!

[tommy salsero]

Ehhh, in quanto a tiramisù avrei anch'io la mia da dire...
Lo scorso capodanno abbiam fatto garetta di tiramisù e abbiam vinto il primo posto in ex equo (si scrive così?) io e mio cognato...
Io con savoiardi, molta crema, bagna di caffè pizzico di marsala e latte e tra uno strato e l'altro il cacao;mio cognato con i pavesini...
Spettacolo!!!!!

Perchè non organizziamo la prima gara di dolci Lasalsavive?

[Silly]

Perchè non organizziamo la prima gara di dolci Lasalsavive?

Tommy l'idea è ottima ed era già stata pseudo vagliata all'interno del 3d "Torta di mele". Anzi, se leggi il contenuto degli ultimi post, mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi... 

[JO]

YES!!!!!

[CafèCaribe]

Perchè invece non organizziamo una gara di fitness.... 

[gmonthy]

io posso fare da giudice per la gara di prelibatezze culinarie....

[tommy salsero]

io posso fare da giudice per la gara di prelibatezze culinarie....

Io per quella di Fitness!

[Claude]

Ehhh, in quanto a tiramisù avrei anch'io la mia da dire...
Lo scorso capodanno abbiam fatto garetta di tiramisù e abbiam vinto il primo posto in ex equo (si scrive così?) io e mio cognato...
Io con savoiardi, molta crema, bagna di caffè pizzico di marsala e latte e tra uno strato e l'altro il cacao;mio cognato con i pavesini...
Spettacolo!!!!!

Ecco cosa c'era nella pappetta che vedevo, il latte... Infatti ha un ché di cappuccino. 

[gmonthy]

io posso fare da giudice per la gara di prelibatezze culinarie....

Io per quella di Fitness!

ehehe si vede da queste battute che sei il principe indiscusso della TI...