Le crespelle di Monzuno

[CafèCaribe]

Ultimamente sono molto ispirata nel cucinare (stasera faccio il mio primo pane in casa) e per domenica avevo promesso a mia madre di cucinare io.
Così mi era venuto in mente di fare le crespelle come quelle che avevamo mangiato a Monzuno.
Io ho individuato il prosciutto e i funghi....poi sopra credo ci fosse panna da cucina...
Ma mi chiedevo una cosa: la pasta secondo voi è la pasta normale tipo lasagne per intendersi oppure era qcs di diverso?

Aiutatemi!

[Maggie]

 

1- dove Cristoforo Colombo si trova Monzuno?
2- la crespella non è pasta come lasagne, ma è molto più morbida, forse come consistenza la paragonerei ad una crepes ...


Comunque sia la tua domanda mi lascia alquanto perplessa..... 

[robivg5557]

Per fare le crespelle devi sbattere un uovo con un po di latte un pizzico di sale ed un pò di farina doppio 0
devi formare una cremina poco densa :usando un tegamino diametro 12/14 leggermente imburrato cuoci il preparato con questo quantitativo dovresti fare 4/5 crespelle, Riescono meglio se il preparato lo metti in frigo per 1 oretta e va rimescolato prima di essere usato BUON APPETITO

[CafèCaribe]

Ok...ho trovato le ricette...ma nel frattempo ho cambiato idea sul menù di domenica!
Grazie lo stesso,sarà per un'altra occasione.

Monzuno???? Qualcuno le spiega dov'è Monzuno???!!! 

[chevere]

1- dove Cristoforo Colombo si trova Monzuno?

Monzuno si trova negli appennini emiliani fra Bologna e Firenze.
http://maps.google.it/maps?ie=UTF8&z=12&t=h&om=1

[LaChica]

Passo solo per dire che adoro le crespelle! 

[Maggie]

1- dove Cristoforo Colombo si trova Monzuno?

Monzuno si trova negli appennini emiliani fra Bologna e Firenze.
http://maps.google.it/maps?ie=UTF8&z=12&t=h&om=1

Mica sarò l'unica del forum a non sapere dov'è Monzuno???
Cmq grazie per il link ma ci arrivavo pure io lì